Cách làm thịt bò xào nấm

0
7290

Nguyên liệu:

  1. Thịt bò: 160g.
  2. Cà rốt: một củ.
  3. Mộc nhĩ rơm: 120g.
  4. Nấm trâm vàng: 120g.
  5. Hành lá, rau mùi: 100g.
  6. Ớt đỏ: 6 trái.
  7. Hành khô tây: 1 củ.
  8. Gia vị: hành, tỏi khô, bột nêm, nước mắm, mì chính, tiêu bột, ớt sừng bột, dầu ăn.
Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng

Cách chế biến thịt bò xào nấm

  • Bước 1: Thịt bò rử sạch để ráo sạch nước rồi xắt khúc thật mỏng, ướp thịt với gia vị gồm: một thìa hành tỏi bằm nhỏ, một nửa thìa bột nêm, một nửa thìa nước mắm, một nửa thìa tiêu bột, một nửa thìa mì chính, một thìa dầu ăn để 15 ph bỏ thịt theo lớp bò thấm vị, như thế thịt bò sẽ ngon hơn.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 2: Củ cà rốt nạo vỏ, đem đi rửa thật sạch xắt lát mỏng
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 3: Nấm mèo, nấm rơm mang đi rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra để hết nước xắt khúc
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 4: Nấm chúng mình nên xắt vứt chân, tách từng cây mộc nhĩ, rửa thật sạch, ngâm vào nước muối ăn pha loãng 15 ph sau đó lấy ra, để ráo.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 5: Hành lá mùi tàu, vứt rễ, rửa cho sạch sau đó xắt nhỏ. Ớt sừng mang đi rửa thật sạch, xắt lát.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 6: Hành tây rửa cho sạch, bỏ vỏ đi xắt múi cau và tách rời từng lớp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 7: Chúng ta nên đặt chảo lên bên trên bếp, bỏ dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp theo trút thịt bò đã tẩm ướp vào xào với lửa to, xào tới khi thịt chín tái thì trút ngược lên đĩa
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 8: Cho củ cà rốt vào xào nhanh tay, tiếp tục cho thứu tự nấm rơm sau đó cho đến nấm trâm vàng vào xào cùng, nêm và nếm gia vị cho đủ ăn vẫn cho lửa to khuấy đều tay cho hết thảy Nguyên liệu chín khắp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 9: Chờ cho củ cà rốt và nấm mèo gần được nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào trong chảo vào đảo cùng bỏ thêm cây hành hoa rồi tắt bếp.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here