Trong mấy ngày qua, người đi chợ vẫn phải công nhận giá bán ở mức tốt nhất có thể trước tết rất nhiều. Tất cả những dịch vụ khác đồ ăn đều đội giá ngoại trừ rau xanh có phần hạ nhiệt. Giải pháp giá thủy sản, tranh giành là cá dẫn đầu trong các sản phẩm tăng giá.
Cụ thể, tại các chợ như Bà Hom (Tân Phú), Bà Chiểu (Bình Thạnh) cá thu tăng từ 210.000 đồng lên 220.000 đồng/kg, cá hường, cá bạc má từ 80.000 tăng thêm 90.000 đồng/kg, cá ba sa tiếp diễn 8.000 đồng ở mức 50.000 đồng/kg chỉ trong vòng một tuần…
Trong khi đó, biết bao loại cá có sức tiêu thụ mạnh và giá dịch vụ bình dân hơn như cá lóc, cá điêu hồng cũng bảo vệ 5.000-7.000 đồng/kg so bao gồm cả tuần trước đây. Cụ thể cá lóc nuôi vọt lên 90.000 – 100.000 đồng/kg, tôm càng loại nhỏ giá bán từ 10.000 – 20.000 đồng/con, trứng vịt
Chị Minh Hồng ở Gò Vấp cho biết: “Đi chợ ngày cũng thần tài mua cá lóc giá bán ngoài thị trường 90.000 đồng/kg đã thấy cao. Mỗi khay đựng cá cũng chỉ lèo tèo vài con nên không bao nhiều sự lựa chọn. Cứ sau mỗi đợt tăng không nghĩ tới những năm nào giá sẽ nhất định trở lại mà dân bản xứ thời gian nào cũng buộc phải mua.”

Tiếp sau các bao bì thủy sản thì các hàng hóa sản phẩm tươi sống hiện trong neo giá ở mức cao. Hiện giá thịt nạc, thịt đùi hay ba rọi loại ngon tại chợ Căn Cứ (Gò Vấp) cũng được các tiểu thương rao ở mức 90.000-110.000 đồng/kg, nhiều loại thịt gà công nghiệp, gà tam hoàng nhích thêm 5.000-7.000 đồng, neo giá ở mức 50.000 đồng/kg gà công nghiệp hóa và 78.000-80.000 đồng/kg gà tam hoàng…
Tuy nhiên, điều đáng bàn khi mà giá bao bì tại các chợ cóc, chợ lẻ tăng mạnh thì đại diện hay ngắn chủ trang trại chăn nuôi cho biết, trong đầu tháng 2 đến nay, giá lợn hơi các trại bán ra chỉ khoảng 40.000 đ/kg. Giá thịt lợn ở đa số các chợ đầu mối chỉ tương tự ngày thường và lượng tiêu thụ cũng chỉ giống như vậy mọi năm.
Cũng còn các vật liệu thủy sản ở đa số các chợ giá tăng mạnh nhất, nhưng hiện nay các tiểu thương buôn bán tại chợ chỉ rao bán theo đơn hàng loại tôm, cá nuôi là doanh nghiệp yếu. Các loại cá biển cũng chỉ cần hàng mang lại tính chứa đồ chứa hàng đông lạnh dự trữ từ trước Tết, song lượng hàng không đáng kể. Ngay cả các thực phẩm tươi sống như thịt gia súc, gia cầm vẫn chưa bày bán lớn hơn nữa hơn so với sức mua của người dân. Hầu bằng nhiều tiểu thương đều khẳng định: “Ra Tết hoàn toàn không hàng để bán”. Mặc dù vậy ghi nhận thực tế nhất nguồn cung hàng ở các chợ đầu mối dồi dào mà các tiểu thương vẫn không muốn nhập nhiều.
Theo các thương lái ở Đồng Nai chuyên đưa heo về các chợ đầu mối TP.HCM tiêu thụ sau Tết Nguyên đán Quý Tỵ, giá thịt heo tại các chợ đầu mối chỉ giống bao giờ ngày thường và lượng được thị trường tin dùng chỉ bằng 2/3 mọi năm. Ông Bùi Văn Lợi, Phó vị ông chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho hay, mọi năm được khoảng mùng 6 Tết thương lái từ TP.HCM thường đến mua heo tại Đồng Nai khá nhiều, song năm 2012 đã đến đã qua rồi mùng 10 Tết các thương lái vẫn thưa thớt và lấy hang cũng nhỏ lẻ nên đầu ra khá ế hàng. Được biết các tiểu thương ở đa số các chợ trên TP.HCM vẫn không thích nhập nhiều hàng nên thương lái cũng dè dặt lấy hàng hơn.
Bà Nguyễn Thanh Hà, Phó Giám đốc Công ty công đoạn Quản lý và Đầu tư chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, cho biết, đến chính là khoảng thời gian này, lượng rau củ về chợ vẫn đều và ổn định, bình quân 3.000 tấn/đêm, cao nhất ngày thường hơn 30%, bởi vì vậy giá chỉ tăng nhẹ. Tuy nhiên, nhiều tiểu thương đã lấy hàng về chợ lẻ không được nhiều hơn hẳn ngày thường rồi cố tình “neo” giá chứ khả thi nhất lượng hàng tại chợ không thiếu.
Theo các tiểu thương tại hầu khắp các chợ cho biết, đầu năm không thích nhập nhiều hàng vì mong có ý định sử dụng may bán đắt, không thích bị ế trong nhiều ngày đầu kinh doanh. Do đó luôn để được ưa chuộng và nhập hàng hạn chế, vừa phải.